Sofía is een gepassioneerde onderzoekster die zich richt op de interactie tussen mensen en microben. Ze behaalde haar bachelordiploma in biogeneeskunde aan de Universiteit van Barcelona, Spanje, en volgde een masteropleiding in ecologie en evolutie aan de Rijksuniversiteit Groningen, Nederland. Omdat ze ernaar streeft om via haar onderzoek een verschil te maken, heeft ze actief deelgenomen aan talrijke voorlichtings- en onderwijsactiviteiten en heeft ze zich aangesloten bij verschillende netwerken, zoals het Global Health Next Generation Network en de European Synthetic Biology Society.
Sofía heeft onderzoek gedaan naar interacties tussen bacteriofagen en bacteriën om antimicrobiële resistentie tegen te gaan en biotechnologische toepassingen te verkennen. Haar voornaamste interesse ligt bij microbiële gemeenschappen en hun interacties binnen en met het gastheerorganisme. Binnen Metahealth zal ze gebruikmaken van geavanceerde microbiologie, celkweek en moleculaire technieken om meer inzicht te krijgen in de interacties tussen microbiële gemeenschappen in de mondholte en de gevolgen daarvan voor de mondgezondheid van zuigelingen.